皆さん!?フィールドの評判 2017年度 ステンレススモーカー

ネガティブなことを書きましたが、趣味で始める分には十分です。卓上ガスコンロで使っていますが!容積があまりない為温度変化が割と激しいので!しょっちゅう温度計を見ていないといけません。使用時に1段か2段で選べるし、何よりステンレス製なんでお手入れも簡単です。

こ、これですっ!

2017年06月17日 ランキング上位商品↑

ポイント フィールド ステンレススモーカー【期間限定ポイント5倍】ホンマ製作所 / サン・フィールド ステンレススモーカー F-240S【日本製】【温度計付】【燻製チップ付】【燻製器】【簡単】【くんせい

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付属の温度計は全く使い物にならず(常用域の60度〜90度のメモリが小さすぎる、500度までなんて料理でも使わない)。物が安いのでしかたがないのですが、ステンレスの板が薄いので、燻煙とその後の洗いで、歪みます。この燻製器は、本体が上下に分かれる作りとなっており、本体上部を下部にセットする際、上部のピンを下部のL字ミゾにセットするようになっていますが、L字ミゾの先端が少し外側に曲がっていたので手で内側に曲げようとしましたが、できずにペンチで曲げました。この商品はステンレス製ということで!それなりの強度もあり台所洗剤で洗うときれいになります。燻製後は、本体の内側や網等に燻製のヤニが付着しますが、メラニン樹脂のスポンジに台所洗剤をつけて洗うときれいに落ちました。難を言えば!隙間が比較的多くてできてしまい!隣近所が近くにある場所での使用は気が引けます(笑)ガスレンジなどに使うアルミテープで隙間を埋めて使用して!良い感じになりました。なんとなくですが、材料の仕込みも楽しくなりました!収納も1/2になるので、キャンプにも活用しています。色々なホームセンター!インターネットサイトで燻製器を探して!最終的にこちらの商品を購入しました。砂肝はおいしくできましたが、卵は塩辛くてダメでした。機能的にコンパクトで使いやすく!収納しやすいです。何よりステンレスなので掃除が楽です。また歪みから、煙が若干漏れているのも気になります。特に変形に気を付けて洗うこともせず!普通に食器や鍋等を洗う感じで変形もしませんでした。初めて燻製をする人におすすめ。燻煙後のヤニは、キッチンの消毒用アルコールスプレーを使うと簡単に落ちるので、とても使い勝手がいいです。ただ!他のレビューもありましたが!直火の場合の底面の耐久性がどうかです。ネットの燻製製作の記事を見ながらスモークウッドでベーコンを作り、スモークチップでスモークチーズを作ってみました。価格の割には、本格的!毎週末、スモーク料理で焼酎を頂いています。容器が軽く持ち運びも楽で!燻製がとても美味しく出来上がりましたとりあえずベーコンを作ってみました。あと、「組み立て式」なので、収納の場所を取らずかつ、高さのある燻製器なので利便性が良いです。ガスコンロに置いて換気扇回しながらやってますが!煙が充満するなんて事はないし!気に入ってます。この商品のレビューをみるとステンレス製ではあるが、薄く変形しやすいという書き込みがいくつかあったことから、価格からみてそんなものだろうと思いつつも、「網を二段にセットできること、上部に排煙口があること、燻製食材が少ないとき本体下部のみを使用できること」等の他の燻製器にない作りになっており、もし、変形しても直せばいいやと購入した次第です。アマゾンで燻製用の温度計を購入しました。慣れれば、問題ないとは思いますが。ステンレスなので!錆なども一切なく綺麗に使えます。熱源は温熱器を使った方がやり易いでしょう。刺身やバター焼きとは違った!桜チップの薫製が出来上がりました。それなりにスモークが漏れてくるためキッチンでする方は換気扇を回す必要があると思いますが、庭でやる場合はそんなに気にする必要は無いと思います。でも、見ているのも楽しみの一つです。上下が分割出来るので作業性も良いです。1回で20kgは作れましたが、 自分だけのと思っていましたが、以外によく入り、前文のとうりです。商品到着も早く敏速な対応でした!自宅とキャンプで使用しましたが問題なく使えました!熱源に電磁調理器を使用しましたが問題なく使えました。むしろ使った後に洗剤で洗えてコンパクトに元の段ボールに入れ屋内収納できるので!便利です。大きくない分、温度変化は大きくなりますが、収納にはあまり困らないです。早速!ネットのレシピを参考に卵を上段!砂肝を下段にセットし!スモークウッド(さくら)で作りました。チップだと熱源で卓上コンロが必要で、夏場にやると100度までいってしまうので、ウッドを使うと上手にできます。燻製最高!まだウッドでスモークしかしてないですがかなり良いです。仕様に支障はきたさないのですが!購入した箱に綺麗にしまえなくなりました。 熱源は七輪+木炭にしましたが、七輪への空気供給がほぼ無い状態でスモーカー内温度が65℃位でした。わりと本気でスモークする方の使用にも十分耐えられる品質であると思います。出来れば素材に引っ掛けるカン付きの商品も同時購入できれば と思う次第です。ステンレス製ですから大丈夫だとはおもいますが?そんなに頻度もないですからね。燻製は初めてでしたが!焼豚を作り!おいしくできました!!いちばんの良い点は「後片づけが楽」ということですね。温度計もセットされているため調節が簡単で大成功です。手放せません。ほとんど、温度管理に気を遣うことがありませんでした。買い替えで購入しました。燻したあとは汚れがベタベタしてますが!台所用油落とし洗剤をスプレーしたら汚れが一気に流れ落ち!燻す前のピカピカ状態に戻りました。 豚脂は60℃になると溶けてスモークチップにかかって渋い煙を出してしまうので、豚脂をスモーカーの外に出すよう工夫してみようと思います。ただ、一つだけ難を言わせていただくと、他の方のコメントにもあったように、真ん中に置く、網が設置しづらいかなと思いました。到着後、説明書に書いてあった通り、カラ炊きをして、翌日、戻しておいた冷凍ホタテをスモーカーで中薫しました。網も!もう1まい買うと 多く入ります。大変、美味しかったです。 商品は完成度の高い日本製と関心しました。もともと、簡単なスモーカで対応していのですが、本格的にやろー!という事になり、本品を購入。ベーコンも美味しく出来ました。構造は簡単なのでガタはありますが、問題ありません。熱の伝わり方が均一で!しかも高温になり過ぎず!温燻に最適。楽天で2度目の燻製器の購入です以前使っていた他店の燻製器が壊れた為新たに購入しましたリーズナブルで基本性能はちゃんとしているので初めての方も安心して使用できるのではないでしょうか注文の翌日に届きました。離島(トカラ)の釣行で民宿の夕飯に出された魚の燻製が酒の肴にピッタリでしたので、魚を釣り過ぎたときはこれだと思い、ネットで燻製器を探し、いろいろシミュレーションした結果、このF-240Sにたどり着きました。趣味で初めて燻製をする為購入しました。掃除などの手入れも簡単。。おすすめの燻製器です。 出来はといえば・・・漬け込みが長く!塩抜きが十分でなかったのは自分のせいで!燻煙を掛けること自体は問題なくいい感じでできました。サイズは!ぱっとみ大きいですが!燻製には最低限の大きさかなと思います。早速!ベーコンを作ってみました。この燻製器がこのお値段(リーズナブル)ですから「買い!!」ですね!!あえて言えば!付属の温度計ですが!目盛りが細かすぎて「パッと見で何度」と分かりにくいので!これだけは買い揃えた方が良いかと思います。1軽い 2コンパクト 3耐久力 4洗い良い 5収納しやすさ 6以外多く中に入る 私は燻製器は前回自作でひのきでした。